Curso de Cocinero Profesional
Información del curso
Curso
Presencial | On-line | Semi-presencial | Distancia
A Coruña, Alacant (Alicante) ...
Descripción
¿Te gusta la cocina? ¿Quieres trabajar entre los fogones? En el Curso de Cocina Profesional encontrarás la formación que necesitas para cumplir tu verdadera vocación en tu trabajo.
Si te gusta la gastronomía con el curso de Cocina Profesional tendrás la oportunidad de trabajar en las mejores cocinas. Un empleo que te apasiona y para el que cuentas con muchas habilidades.
Con este curso de Campus Training conseguirás las capacidades necesarias para confeccionar los mejores platos. ¡Conviértete en cocinero profesional!
Prepárate con el curso de Cocina Profesional y forma parte del apasionante mundo de los fogones.
Si te gusta la gastronomía con el curso de Cocina Profesional tendrás la oportunidad de trabajar en las mejores cocinas. Un empleo que te apasiona y para el que cuentas con muchas habilidades.
Con este curso de Campus Training conseguirás las capacidades necesarias para confeccionar los mejores platos. ¡Conviértete en cocinero profesional!
Prepárate con el curso de Cocina Profesional y forma parte del apasionante mundo de los fogones.
Temario
El temario del curso de Cocina Profesional se compone de cinco módulos:
- Módulo 1: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
- Módulo 2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
- Módulo 3: Preelaboración y conservación de alimentos
- Módulo 4: Técnicas culinarias
- Módulo 5: Productos culinarios
Competencias para las que te prepara el curso
Gracias a esta completa formación, no solo estarás en condiciones de convertirte en un cocinero completo y cualificado, sino que también podrás trabajar como jefe de cocina, pastelero, repostero, jefe de partida, asesor dietético en centros deportivos u hospitalarios, etc.
Metodología
Método de estudio a tu medida con tus libros, desde tu ordenador o en tu smartphone; en los centros, desde casa o de camino al trabajo. ¡El centro se adapta totalmente a tus necesidades!.
Clases telepresenciales en directo. Profundiza en contenidos relevantes y trascendentes de tu formación como Cocinero Profesional con estas clases.
Tutorías presenciales con un asesor pedagógico que te apoyará y que te hará un plan de estudios personalizado para que saques el mayor rendimiento a tu preparación.
Plataforma e-learning. Desde el campus virtual podrás hacer todo tipo de trámites, actualizar tu material didáctico, contactar con tus tutores y acceder a diversos servicios, como el tablón de anuncios, la descarga de exámenes, etc.
Clases de vídeo formación prácticas y clases tele presenciales.
Objetivos
- Conocer la legislación vigente en materia de seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
- Conocer el funcionamiento de la empresa hostelera así como ofertas gastronómicas sencillas y los sistemas de aprovisionamiento.
- Saber realizar tareas de preelaboración, envasado y conservación de alimentos.
- Aprender las técnicas culinarias que tienen que ver con elaboraciones básicas y platos elementales.
- Conocer los diferentes productos culinarios en la cocina creativa o de autor, la cocina española e internacional.
- Saber decorar y exponer los platos de una manera adecuada.
Titulación obtenida
Recibirás el título de Campus Training.
Prácticas
Prácticas profesionales garantizadas: Adquirirás una valiosa experiencia y podrás demostrar tus aptitudes profesionales. Entre 60 y 300 horas de prácticas en empresas.
Perspectivas laborales
Podrás trabajar de cocinero, jefe de cocina, pastelero, repostero, asesor dietético, jefe de partida...
Salidas laborales:
Las salidas profesionales de este curso se centran en los sectores de la restauración y la hostelería, como pueden ser:
Restaurantes.
Hoteles.
Cafeterías.
Otras salidas laborales son las relacionadas con la restauración colectiva en:
Colegios.
Hospitales.
Empresas.
Finalmente, también el curso te capacitaría para trabajar en Servicios de alimentos y bebidas.
Ventajas del curso
Temas completos y siempre actualizados.
A tu ritmo: Fórmate en el momento que tú quieras.
Aprenderás con las Masterclass grabadas de cocineros del Grupo Nove con Estrella Michelín. Visualizarás multitud de recetas y podrás conseguir el certificado de profesionalidad de cocina.
Clase de inglés.
Bolsa de empleo
Campus Training dispone de un servicio para sus alumnos y ex alumnos de Observatorio de Empleo para que consigas integrarte en el mundo culinario.
Profesorado
Equipo docente compuesto por más de 20 profesores especializados en diferentes áreas a los que, siempre que lo necesites, podrás consultar tus dudas.
Curso de Cocinero Profesional
Campus Training
Campus y sedes: Campus Training
Campus Training A Coruña
C/ Comandante Fontanes 1
15003
A Coruña
Campus Training Alicante
Av. Maissonnave, Nº 30, Entreplanta 1ª
03003
Alacant
(Alicante)
Campus Training Alcalá de Henares
Mayor, 26 - 1º C y D
28801
Alcalá de Henares
(Madrid)
Campus Training Alcorcón
Avda. Leganés, 38
28923
Alcorcón
(Madrid)
Campus Training Barcelona - Meridiana
Av. Meridiana, 274, Escalera B, Entresuelo 2ª,
08027
Barcelona
Campus Training Barcelona - Ronda Universitat
Ronda Universitat, nº10 (esquina Balmes) - Principal 1º
08007
Barcelona
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