Curso de Cocina macrobiótica y energética

Es un taller práctico de introducción a la macrobiótica. Haremos una pequeña introducción teórica, para que "cunda el día" y podamos ponernos con la parte práctica comenzandos a cocinar el menú que luego tomaremos. La teoría se irá ampliando mientras se cocina de manera amena y asentando mejor los temas tratados ya que los veremos con la práctica. Al final, después de comer profundizaremos sobre remedios curativos en macrobiótica.
 

Elaboraremos platos a base de cereales integrales biológicos, verduras del mar, proteínas vegetales, verduras y vegetales de estación, leguminosas, alimentos fermentados y endulzantes naturales.



 

Este curso está dirigido a todas aquellas personas que quieran introducirse en la cocina macrobiótica.

Haremos especial hincapié en la forma de cocinar e incorporar a nuestros platos las algas marinas, ricas en minerales que alcalinizan la sangre y refuerzan nuestro sistema inmunitario.