Curso de Cocina y Gastronomía Profesional
Información del curso
Curso
On-line
Descripción
Con el Curso Online de Cocina y Gastronomía Profesional de Titulae, aprenderás las técnicas más novedosas sobre cocina en lo que a preparación de materias primas se refiere, sabrás como realizar la conservación de los diferentes alimentos y a elaborar los productos culinarios de la manera más óptima. Aprenderás cuales son las normas de higiene en una cocina, a realizar la prevención de riesgos laborales y la protección ambiental en la cocina.
Temario
- Ofertas gastronómicas.
- Preelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Productos culinarios.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Metodología
Modalidad: Online.
Este curso online consta de un apartado teórico y otro práctico, para ello contarás con la ayuda de un equipo docente cualificado y unos materiales didácticos adecuados y elaborados por editoriales especialistas en la materia del sector hostelero. Tendrás acceso al campus virtual al que podrás acceder desde cualquier lugar, lo que te permitirá adecuar tu formación a tu disponibilidad horaria y a tu ritmo de estudio.
Prácticas
Prácticas en Cocinas de Empresas de Restauración.
Perspectivas laborales
Cocinero.
Jefe de partida.
Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
Empleado de cafeterías, restaurantes, hoteles, bares y establecimientos en los que se preparen comidas.
Bolsa de empleo
Una vez finalizada tu formación teorico-práctica, y para facilitar tu empleabilidad contarás con el apoyo de la Agencia de Colocación de Titulae, certificada por el SEPE.
Curso de Cocina y Gastronomía Profesional
Titulae Online
Campus y sedes: Titulae Online
Titulae Bilbao
C/ Músico Ledesma, 10 bis 1º Planta,
48008
Bilbao
(Bizkaia)
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