Ciclo Formativo de Grado Medio en Servicios de Restauración
Información del curso
Ciclo formativo de grado medio
Oficial / Homologado
Presencial
Toledo
2000 horas
Descripción
El Ciclo Formativo de Grado Medio en Servicios de Restauración es un programa con mucha demanda de profesionales en el mercado laboral.
Este profesional desarrolla su actividad profesional, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también puede trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos de restauración.
Este profesional desarrolla su actividad profesional, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también puede trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos de restauración.
Temario
PRIMER CURSO
- Ofertas gastronómicas – 91h
- Operaciones básicas en Bar-Cafetería – 290h
- Operaciones básicas en restaurante – 322h
- Técnicas de comunicación en restauración – 64h
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos – 95h
- Inglés entorno laboral – 98h
SEGUNDO CURS0
- El vino y su servicio – 110h
- Servicios en bar cafetería – 172h
- Servicios en restaurantes y eventos especiales – 210h
- Empresa e iniciativa emprendedora – 66h
- Formación y orientación laboral – 82h
- Formación en centros de trabajo – 400h
Destinatarios
¿Te sientes cómodo atendiendo y relacionándote con la gente? ¿te divierte cocinar algo rápido o saber montar una mesa correctamente? ¿te resulta interesante saber de vinos y otras bebidas? Si la respuesta es sí, es muy posible que un gran futuro te esté esperando en los servicios de restauración, un área que cuenta cada día con más salidas profesionales.
Si además estás preparado para esforzarte para lograr tus metas, no te lo pienses…¡este es tu ciclo!
Si además estás preparado para esforzarte para lograr tus metas, no te lo pienses…¡este es tu ciclo!
Metodología
Modalidad: presencial y FP dual (950 horas de prácticas certificadas).
Duración
Duración: 2 cursos académicos, en total 2.000 horas incluida la F.C.T.
Objetivos
Realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración .
Titulación obtenida
Título oficial de CFGM: Técnico en Servicios de Restauración.
Prácticas
Realizarás prácticas profesionales en empresas externas.
Perspectivas laborales
Camarero de sala de restaurante, de bar y cafetería.
Posibles salidas profesionales:
Camarero de bar-cafetería o restaurante.
Jefe de rango.
Empleado de economato de unidades de producción.
Empleado de economato de servicio de alimentos y bebidas.
Barman.
Ayudante de sumiller.
Auxiliar de servicios en medios de trasnporte.
Lugar donde se imparte el curso
Toledo.
Ciclo Formativo de Grado Medio en Servicios de Restauración
Centro de Estudios Superiores Juan Pablo II Toledo
Campus y sedes: Centro de Estudios Superiores Juan Pablo II Toledo
CES Juan Pablo Segundo Toledo
C. Río Cabriel, 1
45007
Toledo
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