Ciclo Formativo de Grado Medio en Servicios en Restauración
Información del curso
Descripción
La FP en Restauración te ofrecerá las claves del servicio al cliente en bares, restaurantes, bodegas y eventos, desde los procesos que se llevan a cabo en un establecimiento de restauración hasta el mantenimiento de sus instalaciones, destacando la comunicación con el cliente para ofrecer un servicio de excelencia.
Temario
- Operaciones básicas en bar-cafetería
- Operaciones básicas en restaurante
- Servicios en bar-cafetería
- Servicios en restaurante y eventos especiales
- El vino y su servicio
- Ofertas gastronómicas
- Técnicas de comunicación en restauración
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
- Inglés
- Formación y orientación laboral
- Empresa e iniciativa emprendedora
- Formación en centros de trabajo
- Horas de libre configuración
Requisitos
- Contar con un título de Formación Profesional Básica (FPB)
- Tener el título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o una acreditación equivalente o superior a nivel académico
- Aprobar los módulos obligatorios de un Programa de Cualificación Profesional Inicial (PCPI)
- Tener un título de Técnico Auxiliar o equivalente o superior a efectos académicos
- Superar la prueba de acceso a Grado Medio
- Aprobar la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años
Metodología
Las clases de Servicios en Restauración se centran en una metodología práctica, en las que te pondrás desde el primer día en la piel del profesional.
Duración
Titulación obtenida
El Grado Medio en Hostelería es una titulación homologada por el Ministerio de Educación y como tal te permitirá acceder a puestos más cualificados destacando profesionalmente.
Prácticas
Para completar tu formación como Técnico en Servicios de Restauración realizarás prácticas en algunas de las empresas más destacadas del sector hostelero.
Perspectivas laborales
Tras completar el Grado Medio en Servicios de Restauración podrás trabajar en diferentes establecimientos del sector hostelero como camarero, siendo responsable de prestar un servicio en sala para garantizar la mejor atención a los clientes del establecimiento. También estarás capacitado para desarrollar otras funciones más especializadas, como ayudante de sumiller, barman, auxiliar de servicios de transporte o jefe de rango, pudiendo ascender hacia otros puestos como supervisor, jefe de operaciones de catering o maître.
Promociones
