Curso de Carnicero
Información del curso
Curso
Distancia
Descripción
Curso Carnicero. La actividad del carnicero implica realizar la recepción de canales de los animales de abasto (porcino, vacuno, lanar), procediendo al despiece, fileteado y picado, haciendo uso de la maquinaria y equipos correspondientes, así como la preparación y acondicionamiento de las carnes para su posterior comercialización en carnicería, respetando las normas vigentes de higiene y seguridad en el trabajo.
El Curso Carnicero de Enseñanza Técnico Profesional impartido por Formación Universitaria podrá permitir al alumno, sin lugar a dudas, incrementar sustancialmente su currículum profesional.
El Curso Carnicero de Enseñanza Técnico Profesional impartido por Formación Universitaria podrá permitir al alumno, sin lugar a dudas, incrementar sustancialmente su currículum profesional.
Temario
- Seguridad e higiene en la industria alimentaria.
- Materias primas y productos auxiliares.
- Despiece de canales.
- Acondicionamiento de carne para su comercialización.
- Gestión comercial de la carnicería.
Metodología
Metodología a distancia – 100% online es flexible, personalizada y eficaz para ofrecer la mejor preparación.
Clases online – masterclass: Elaboradas por docentes expertos en la materia para que puedas acceder a diferentes contenidos. Podrás visualizarlas siempre que quieras y tantas veces como necesites.
Tutor personal: El primer día tendrás asignado un tutor personal de seguimiento. Estará en contacto directo contigo por teléfono y/o email para apoyarte en tu día a día y resolver las dudas que te puedan surgir.
Campus Virtual: Todo lo que necesitas para estudiar está en el campus: las masterclass, los profesores, los recursos didácticos, foros y mucho más.
Recursos didácticos: Tendrás acceso a los distintos recursos de aprendizaje para completar tu formación: lecturas complementarias, vídeos, artículos de interés, glosarios, test de autoevaluación, etc.
Titulación obtenida
Obtén tu Título de Enseñanza Técnico Profesional de forma fácil, rápida y flexible. La superación del programa permitirá solicitar el Diploma de carácter privado de la Institución Académica Formación Universitaria. De manera adicional podrá solicitar, si lo estima oportuno, el Diploma-Título inscrito en el Registro General de diplomas de la ANCED. Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.
Profesorado
Docentes expertos: Profesionales titulados y/o en activo en las diferentes áreas de formación al servicio del alumno.
Curso de Carnicero
Formación Universitaria
Campus y sedes: Formación Universitaria
Formación Universitaria
Edif.. Formación Universitaria, C/ Valparaíso, nº 5
41013
Sevilla
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