Curso de Agroecología: Fundamentación y Experiencias Locales
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Información del curso
Descripción
La agroecología es una forma de entender la realidad agraria desde su complejidad y los procesos naturales y socioeconómicos que la conforman. Este curso nos introducirá en sus bases teóricas y el desarrollo rural. Por otro lado, se analizaran las experiencias más exitosas a nivel andaluz para conocer de primera mano cómo se pueden aplicar sus principios en nuestros hábitos de consumo o actividad profesional.
Temario
MÓDULO 1. LA CRISIS ALIMENTARIA.
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La globalización de la producción de alimentos.
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La industrialización de la agricultura.
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Consecuencias ecológicas de modelo actual.
MÓDULO 2. LAS ALTERNATIVAS A LA CRISIS ALIMENTARIA
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La Soberanía Alimentaria
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Recuperación de la agricultura tradicional.
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El modelo agroecológico
MÓDULO 3. AGROECOLOGÍA.
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Hacia un nuevo enfoque integrador.
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Agroecología. Definición y ámbitos de estudio.
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Agricultura ecológica.
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Principios básicos del manejo agroecológico.
MÓDULO 4. MERCADOS Y ALTERNATIVAS LOCALES.
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Calidad de los alimentos ecológicos.
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Certificación de la producción ecológica.
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Sistemas Participativos de Garantía, la alternativa a la certificación oficial.
Destinatarios
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Profesionales del ámbito rural
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Educadores ambientales
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Personas interesadas en ampliar sus conocimientos sobre Medio Ambiente
Prueba de acceso
Metodología
Idiomas en los que se imparte
Duración
Objetivos
Titulación obtenida
Promociones
148€ o 118€ si estás desemplead@