IES Valle del Jiloca

En el verano de 1978  se inició el primer curso escolar en Octubre de ese mismo año. El primer claustro se celebró el 4 de Octubre de 1978 en las instalaciones del Colegio “Ricardo Mallén” de Calamocha. Se comenzaron las clases el día 19 de Octubre; el total de alumnos de los tres cursos de BUP fue de 189, al curso siguiente se implantó el COU y el total de alumnos fue de 324.
En el curso 1994-95 se implantó 3º de ESO y 1º de Bachillerato LOGSE, acogiendo todavía alumnos de 3º de BUP y COU.
En el curso 1996-97 se incorporaron los alumnos del 1º ciclo (entre 12 y 14 años) con el profesorado correspondiente, el claustro pasó de veintisiete a cuarenta y tres profesores, y se inicia la implantación de los estudios de Formación Profesional: Industrias Alimentarias, la oferta del Centro incluye Ciclo Formativo de grado Superior en Industria Alimentaria, y el Ciclo Formativo de Grado Medio en Carnicería y Charcutería y Matadero. 
En el curso 1998-99 el Centro acoge una sección de la Escuela Oficial de Idiomas de Teruel y a partir de entonces se imparte hasta tercero de inglés y francés.

Personas de edad comprendida entre los 3 a los 18 años.