Escuela de Hosteleria Hofmann, S.L.

Con la experiencia adquirida, Mey sintió la necesidad de compartir su conocimiento y en 1983, creó su propia escuela de hostelería en Barcelona. La Escuela de Hostelería Hofmann es reconocida internacionalmente por su know how propio.
El Restaurante Hofmann inició su actividad en 1992 y es el lugar donde nuestros alumnos realizan sus prácticas, aprendiendo el funcionamiento real de un restaurante, bajo el sello de calidad Hofmann.
La repostería, la otra gran pasión de Mey, dio lugar a la apertura en 2008, de la Pastelería Hofmann. Un rincón de aire francés ubicado en el emblemático barrio del Born de Barcelona. En ella se hornean a diario pasteles, bizcochos, galletas y los ya clásicos croissants de la casa.
Un poco más tarde, en 2012, y también en el barrio del Born se abrió el espacio de degustación de Hofmann, en el teatro de La Seca. Un lugar perfecto para el desayuno, el brunch, la merienda o simplemente tomar un buen café.
Dos años más tarde, en 2014, se crea El Racó Hofmann. Un espacio dentro del propio Restaurante en el que se sirven comidas y cenas con un nuevo concepto.
La expansión de Hofmann continuó, ese mismo año, con la Taverna Hofmann. Un restaurante de ambiente distendido en el que se interpreta la cocina de siempre, el picoteo y las brasas, para ofrecer una nueva experiencia gastronómica.