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Descripción del centro
Basque Culinary Center es el primero proyecto de España que integra en las aulas universitarias las actividades profesionales de gastronomía, cocina y restauración. Para ello se apoya en el liderazgo de una generación de cocineros que se encuentra en la vanguardia mundial de la gastronomía.
El proyecto consta de una Facultad de Ciencias Gastronómicas adscrita a Mondragon Unibertsitatea, que cubre una oferta formativa altamente cualificada y un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía.
El proyecto consta de una Facultad de Ciencias Gastronómicas adscrita a Mondragon Unibertsitatea, que cubre una oferta formativa altamente cualificada y un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía.
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Campus y sedes
Basque Culinary Center
Paseo Juan Avelino Barriola, 101
20009
San Sebatián
(Gipuzkoa)
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