Máster en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Universitaria

Máster
On-line
725 horas
Precio 1.495 €

Descripción

Descripcion:

A través de este curso el alumno conocerá en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, las enfermedades que se transmiten a través del mal uso o trato de los alimentos (legionelosis, por ejemplo), todo ello centrándonos en el marco normativo vigente que avala todo tipo de actuaciones adecuadas para el mantenimiento de la seguridad alimentaria y la manipulación de alimentos. Conoceremos cómo se llevan a cabo las buenas prácticas en torno a la limpieza y desinfección, así como las claves para la implantación y mantenimiento de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).

Temario

 

  • Parte 1. Seguridad alimentaria

  • Parte 2. Calidad alimentaria. Certificación FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002 - 1

  • Parte 3. Etiquetado nutricional de alimentos

  • Parte 4. Trazabilidad y seguridad alimentaria

  • Parte 5. Higiene general en la industria alimentaria

Metodología

Aprendizaje 100% online, campus virtual, equipo docente especializado, centro del estudiante CAE, aprendizaje colaborativo

Objetivos

Este Máster en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria facilitará el alcance de los siguientes objetivos establecidos:
  • Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria.
  • Conocer el sistema APPCC y sus fases.
  • Adquirir conocimientos acerca de limpieza y desinfección de manera adecuada.
  • Identificar los peligros y puntos de control críticos.
  • Adquirir conocimientos técnicos y teóricos - Conocer los fundamentos de la Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria, planteados en la familia de normas ISO 22000
  • Describir los distintos tipos de alimentos atendiendo a su función, descomposición y nutrientes, para así conocer su valor nutritivo y composición.
  • Mejorar las medidas higiénicas en la manipulación de alimentos.
  • Contribuir a la realización de las operaciones de recogida, depuración y vertido de residuos que garanticen la protección del medio ambiente.
  • Adquirir conocimientos acerca de limpieza y desinfección de manera adecuada.

Titulación obtenida

Doble Titulación: Titulación de Master en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria con 600 horas expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y CLADEA (Consejo Latinoamericano de Escuelas de Administración) Titulación Universitaria en Seguridad Alimentaria por la UNIVERSIDAD ANTONIO DE NEBRIJA con 5 Créditos Universitarios ECTS con 125 horas.

Perspectivas laborales

A través de este Máster Online, ampliarás tu formación en el ámbito de la seguridad alimentaria. Además, podrás desarrollar tu actividad profesional como agente de la seguridad alimentaria, personal encargado de la calidad de los alimentos y en general, como empleado en una industria alimentaria.

Promociones

  • Financiación 100% sin intereses
  • 25% Antiguos Alumnos

  • 20% Beca Desempleo

  • 15% Beca Emprende

  • 15% Beca Amigo

Precio

Precio 1.495 €
Precio inicial: 1895 euros Precio actual: 1495 euros
Máster en Seguridad Alimentaria en la Industria Alimentaria + Titulación Universitaria
Euroinnova International Online Education
Campus y sedes: Euroinnova International Online Education
Euroinnova Formación
Poligono Industrial La Ermita, Edificio Centro Empresas Granada, 1º D 18230 Atarfe (Granada)
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